Weinliebhaber dürfen sich in Budapest ganz besonderer Geschmackserfahrungen erfreuen. Denn Ungarn ist bekannt für seine köstlichen Weine, die aufgrund der perfekten klimatischen Bedingungen des Landes besonders hochwertig hergestellt werden können. Egri Bikavér und Tokaji aszú sind zwar die berühmtesten Weinsorten, jedoch gibt es für den Weinkenner weitaus mehr zu entdecken.
Zu Zeiten kommunistischer Regierung wurden große Mengen an minderwertigen Weinen in großen Fabriken hergestellt. Heutzutage jedoch setzt man mehr auf Qualität statt auf Quantität und namhafte Hersteller Ungarns bemühen sich den Ruf ihrer Weine zu pflegen. Auch ändern sich die Trinkgewohnheiten des ungarischen Volks von Jahr zu Jahr. Das Gläschen Wein nach dem Essen darf meist nicht fehlen.
Auch deshalb gibt es sehr viele Weinclubs, die immer zahlreicher aus dem Boden schießen und jährlich internationale Weinwettbewerbe gewinnen. Der Wein ist in Ungarn sehr kommerziell geworden. Jedoch gibt es viele kleinere Weinhersteller, die man als Gast der Stadt besuchen sollte, um die einzigartigen Aromen zu entdecken.
Buda Schloss Weinkeller
Sehr zu empfehlen ist das Buda Schloss, das mit seinem großen Weinkeller auf seine Besucher wartet. Hier kann man verschiedene Weinsorten des ganzen Landes vorfinden und diese auch probieren. Die dort beschäftigten Weinexperten informieren nicht nur über die verschiedenen Sorten, sondern auch über den Anbau und die verschiedenen Weinregionen Ungarns. Zur Auswahl gibt es für den Besucher zwei verschiedene Arten von Weinproben. Die kleine Version, die die wichtigsten Weinsorten des Landes vorstellt und die größere Variante, die mehr ins Detail geht. Zudem ist der Weinkeller im unterirdischen Labyrinth des Schlosses und wurde im Mittelalter erbaut, weshalb die Weinprobe in dieser Atmosphäre zu einem ganz besonderen Erlebnis wird.
Weinfestival
Weinfestival (ung. BORFESZTIVÁL) ist ein Highlight für Weinliebhabers. Im Jahr 2011 findet am 7.-11. September statt. Auf die Terrassen die Buda Schlosses. Webseite: 20. WINEFESTIVAL 7-11 SEPTEMBER 2011
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